Nabygelegen – 1712 – 2021
Karakter: Aroma’s van leer en zwarte bes, ceder en zwarte peper. Smaak is vol met rood fruit, chocolade tonen, het hout is mooi verweven en de wijn heeft een lange afdronk met rijpe krachtige tannines. De wijn kan nog minimaal 8 jaar ouderen maar kan nu ook gedronken worden, het liefst uit een karaf.
Nabygelegen – Cabernet Sauvignon – 2020
Proefnotitie
Deze wijn zit vol met geuren uit het bos, kersen, bramen en een fijne zuurgraad met een smaakvolle afdronk. Deze wijn is goed te schenken bij pittige rundvlees gerechten of varkensvlees.
Nabygelegen – Chenin Blanc – 2023
Proefnotitie
De Chenin Blanc is een verrassend lekker alternatief voor op hout gerijpte Chardonnay wijnen. De druiven worden met de hand geplukt in de koelere vroege uurtjes om spontane vergisting tegen te gaan. De druiven worden direct naar de kelder gebracht. Als de druiven worden geperst, wat overigens op een lage temperatuur gebeurt om zoveel mogelijk fruit aroma's te bewaren, vergist de wijn op eikenhouten vaten. Het is een complexe wijn, met zeer veel smaak! Het is sappig, veel tropisch fruit, voldoende zuren en een lange zwoele afdronk.
Nabygelegen – Lady Anna – 2022
Proefnotitie
Deze heerlijk verkwikkende, frisse, fijne, zomerse wijn is gemaakt van James’ volgende druiven: Chenin Blanc (70%), Sauvignon Blanc (25%) en Semillon (5%).
Nabygelegen – Merlot – 2022
Karakter: Deze merlot heeft een rijke geur van zwarte bessen, pruimen, moerbei eiken en mint. In de smaak rijp zwart fruit een een hintje cacao. Volle smaak met ronde afdronk en rijpe taninnes.
Nabygelegen – Sauvignon Blanc – 2022
Proefnotitie
De wijn heeft een bleekgele kleur. De geur is floraal met tonen van citrus en groene appel. De smaak is sappig met tropisch fruit en mooi in balans. Ook de afdronk is sappig, maar heeft ook veel levendigheid. Deze Sauvignon Blanc gaat goed samen met zalm en sushi.
Nabygelegen – Scaramanga Red – 2022
Proefnotitie
In een blend die je ook niet vaak ziet maakt James McKenzie een kractige rode wijn. Gemaakt van maar liefst 4 druivenrassen: Cabernet Sauvignon die de volle en elegantie aan de wijn geeft. Merlot die een sappig en rond geheel brengt, terwijl de Malbec druiven zorgen voor een aromatisch en krachtige structuur. De Tempranillo geeft de wijn zijn spicy en leerachtige karakter.
Nabygelegen – Scaramanga White – 2021
Proefnotitie
Wat een stoere wijn is dit zeg. Gemaakt van een blend van Chardonnay, Chenin Blanc en Verdelho druiven. Niet een blend die je dagelijks tegen komt. De Verdelho geeft een spannend geheel aan deze wijn. Op het achter etiket staat Verdelho omschreven als Spanish spice en oak, en daar is niets aan gelogen! De Chenin blanc geeft de wijn het ronde en volle karakter waar de Chardonnay zorgt voor het kenmerkende citrusfruit.
De Nabygelegen Scaramanga wijnen komen van koele hellingen die op het zuiden gericht zijn, dus van de zon af, 220 meter boven zeeniveau. De druiven zijn met de hand geplukt. Omdat de druiven erg gevoelig zijn voor te hoge temperaturen, zijn de druiven in de koelere, vroege uurtjes geoogst en direct naar de kelders gebracht. Op deze manier wordt er voor gezorgd dat het fruit in de druiven optimaal bewaard blijft.
