Loading the content...
Navigation
Account

Nabygelegen – Sauvignon Blanc – 2022

‹Terug naar de vorige pagina
Beschrijving

Beschrijving

Wijnbereiding: De druiven worden ’s nachts geoogst bij lage temperaturen en zorgvuldig geselecteerd. De gekoelde druiven worden geperst en in tanks gefermenteerd bij temperaturen van 10/13ºC. Deze wijn is afkomstig van een enkel wijngaardblok en heeft 6/7 weken op de droesem gelegen voordat hij werd gebotteld.

Producent & gebied: Nabygelegen is een historisch landgoed gelegen in Bovlei (Upper Valley) nabij Wellington. De geschiedenis van het landgoed omvat de teelt van wijnranken en fruitbomen, en er worden zelfs oude stenen werktuigen ontdekt in de bodem van de wijngaarden.

Het terroir van Nabygelegen is uniek vanwege de diverse bodems, hellingen en klimatologische omstandigheden. De nabijgelegen bergen hebben verschillende complexe lagen van rotsen en bodems in de valleien afgezet, wat de wijngaarden de mogelijkheid biedt om specifieke terroirs te benutten voor zowel rode als witte wijnproductie.

De wijngaarden beslaan 19,5 hectare van het 35 hectare grote landgoed en herbergen een verscheidenheid aan druivenrassen, waaronder Cabernet, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc en Sémillon. Sommige van de oudste wijnstokken dateren uit 1940 en produceren geconcentreerde Chenin Blanc, terwijl nieuwe aanplant van druivensoorten zoals Malbec en Cabernet Sauvignon naar verwachting vanaf 2022 fruit zullen opleveren.

Het klimaat in de regio wordt gekenmerkt door lange droge zomers en koude natte winters, wat ideaal is voor druivenrijping. De wijngaarden van Nabygelegen worden beschermd tegen winterstormen en overmatige hitte door de omliggende bergen.

Wijnmaker Jacques Erasmus maakt al van jongs af aan al wijn en heeft een grote passie voor Chenin Blanc.  Jacques heeft jarenlange ervaring en was geruime tijd werkzaam bij het gerenommeerde wijnbedrijf Spier (Stellenbosch). Enkele jaren geleden heeft hij  het landgoed van Nabygelegen overgenomen van de vorige eigenaar en wijnmaker James MCkenzie (SnowMountain Wines).

Nabygelegen is een landgoed met een rijke geschiedenis, unieke terroirs en Jacques heeft een enome toewijding aan het produceren van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse wijnen. Zijn benadering in de wijngaard en de kelder weerspiegelt het streven naar kwaliteit en respect voor de natuur.

Wijn & Spijs: Als aperitief, lichte visgerechten, schelpdieren, salades met vis, groentegerechten, bij jonge geitenkaas.

Overige informatie: Het land werd in 1712 toegekend door gouverneur William Herlot, en de naam “Nabygelegen” verwijst naar de nabijheid van de familie van de eerste eigenaar.

PDF Wijnbeschrijving Nabygelegen Sauvignon Blanc

Terug naar boven