Beschrijving
De alcoholvrije innovatie van gedealcoholiseerde Riesling en Verjus. De druivensoort Riesling brengt fruit en frisheid in het glas. Het gebruik van Verjus creëert een spannend samenspel van zoetheid en zuurgraad en zorgt voor een aangenaam mondgevoel.
Het idee voor het product kwam van Peter Hinkel, die in het kader van zijn masterscriptie de productie en het gebruik van verjus bestudeerde. Op basis hiervan werd een drankje ontwikkeld dat vooral één groot voordeel heeft: het smaakt gewoon lekker.
Verjus, het “groene” sap van onrijpe druiven, werd al 400 v.Chr. door Hippocrates beschreven als een geneesmiddel. Door het van nature hoge gehalte aan polyfenolen wordt verjus als gunstig voor de gezondheid beschouwd. Studies hebben aangetoond dat zowel de bloeddruk als het cholesterolgehalte daalden bij personen die regelmatig Verjus dronken. Driver is een nieuw perspectief op de alcoholvrije markt. Het moderne etiket maakt duidelijk dat het product alcoholvrij is. Tegelijkertijd verwijst de term Driver naar de verjus. Het legt op een visueel aantrekkelijke manier uit wat het product uniek maakt, met behulp van fonetische spelling en een korte beschrijving.
