Alois Hollerer – Gruner Veltliner Gaisberg – 2023
Proefnotitie
Van speciaal geselecteerde wijngaarden komt deze 100% Gruner Veltliner. De smaak is licht pittig maar heel doordrinkbaar en elegant. Exotisch fruit gecombineerd met een zeer fraaie zuurgraad.
Alois Hollerer – Loizz
LOIZZ - Iets verfrissend anders! Geen alcohol & geen toegevoegde suiker.
Niet alleen wijn kan gemaakt worden van druiven - de natuurlijke essentie van de druif is natuurlijk het zoete druivensap - en dit vormt de vitale basis voor dit verfrissende alcoholvrije drankje genaamd "Loizz". De naam is een combinatie van "Alois", de naam van een van de makers, en "fizz", wat staat voor de verfrissende smaak. Naast druivensap bevat dit heerlijke drankje ook gember en korianderzaadjes.
Alois Hollerer – Muskateller Frizzante Alcoholvrij
Proefnotitie
Elegant sprankelend, gouden druivensap. Fruitig aroma, doet enigszins denken aan vlierbloesem. In de mond, verfrissend sprankelend met volle sappigheid en karakteristieke zoetheid. Perfect as a non-alcoholic aperitif.
Perfect als een niet-alcoholisch aperitief. Gemengd met gin op ijs is het een fantastische cocktail. Zorg voor gekoelde temperatuur voor het serveren!
Bergère – Champagne Brut Origine
Karakter: Verfijnde champagne met tonen van appel, citrus en een hintje toast. Zachte mousse met goede structuur, ronde lange afdronk.
Bergère – Champagne Solera Blanc de Blancs
Karakter: Verfijnde champagne met tonen van appel, toast, citrus en witte perzik. Verfijnde mousse met fruitige tonen en een hintje boter. Elegant met veel lengte.
PDF Wijnbeschrijving Bergère Champagne Solera Blanc de Blancs
Blank Bottle – Autumn Equinox – 2022
Karakter: Complexe witte wijn met fruitige neus met tonen van rijp geel fruit, citrus en een hintje eikenhout. Rijke smaak met een goede fruit-stuctuur, licht filmend met fijne zuren en lange elegante afdronk. Van deze wijn zijn slechts 2640 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Autumn Equinox
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Confessions of a White glove chaser – 2021
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, parprika, zwarte bes, cederhout en vanille. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 3279 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Confessions of a white glove chaser
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Empire – (beschikbaar vanaf begin november)
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte bes, cederhout en vanille. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 3315 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Empire
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Engelensig – 2021 – (GERESERVEERD)
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte bes, Spaanse peper, ceder en eiken. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 1850 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Engelesig
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Jaa-Bru Malbec – 2022
Karakter: Vol fruitige Malbec, complexe neus met tonen van rijp zwart bosfruit, braam, truffel en eiken. In de smaak veel sap, geconcentreerd zwart fruit en tijpe taninnes. De wijn heeft een lange vlezige afdronk. Van deze wijn zijn slechts 1749 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Jaa Bru
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Kortpad Kaaptoe – 2023
Karakter: Aromatische witte wijn met tonen van witte bloemen, perzik, abrikozen en citroen. Frisse inzet met florale tonen, veel sap en lange crispy afdronk. Wijn gemaakt van een oude wijngaard met bush vines 100 meter boven zeeniveau met een zogeheten koffieklip bodem (rijke bodem van zand, klei, ijzer en stenen). Van deze wijn worden slechts zo’n 1650 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Kortpad Kaaptoe
Uitleg van de wijnmaker: