Alois Hollerer – Alte Reben Gruner Veltliner – 2021
Karakter: Heldere licht gouden kleur met groene zweem. Zuiver op de neus, verse kruiden, limoen, citroengras, peer en appel. Cripsy zuren, rijp fruit met lange afdronk.
Alois Hollerer – Gruner Veltliner Gaisberg – 2023
Karakter: Rijpe geur van bloesem, kruisbes, groene appel, grapefruit en witte peper. Vol frisse inzet met veel fruit, goede structuur en lengte. De wijngaard Gaisberg is een van de warmste percelen en zorg voor en mooie rijke stijl grüner veltliner.
PDF Wijnbeschrijving Weingut Höllerer Gaisberg Grüner Veltliner
Alois Hollerer – Loizz
LOIZZ - Iets verfrissend anders! Geen alcohol & geen toegevoegde suiker.
Niet alleen wijn kan gemaakt worden van druiven - de natuurlijke essentie van de druif is natuurlijk het zoete druivensap - en dit vormt de vitale basis voor dit verfrissende alcoholvrije drankje genaamd "Loizz". De naam is een combinatie van "Alois", de naam van een van de makers, en "fizz", wat staat voor de verfrissende smaak. Naast druivensap bevat dit heerlijke drankje ook gember en korianderzaadjes.
Alois Hollerer – Muskateller Frizzante Alcoholvrij
Proefnotitie
Elegant sprankelend, gouden druivensap. Fruitig aroma, doet enigszins denken aan vlierbloesem. In de mond, verfrissend sprankelend met volle sappigheid en karakteristieke zoetheid. Perfect as a non-alcoholic aperitif.
Perfect als een niet-alcoholisch aperitief. Gemengd met gin op ijs is het een fantastische cocktail. Zorg voor gekoelde temperatuur voor het serveren!
Barbadillo – Reserva de Albariza – 2024
Karakter: Frisse droge witte wijn gemaakt van de sherrydruif Palomino Fino. Lichte wijn met tonen van peer, citrus, appel en een hintje notigheid. Frisse licht ziltige afdronk met veel lengte en finesse.
PDF Wijnbeschrijving Barbadillo Reserva de Albariza
Bergère – Champagne Brut Origine – NV
Karakter: Verfijnde champagne met tonen van appel, citrus en een hintje toast. Zachte mousse met goede structuur, ronde lange afdronk.
Bergère – Champagne Solera Blanc de Blancs
Karakter: Verfijnde champagne met tonen van appel, toast, citrus en witte perzik. Verfijnde mousse met fruitige tonen en een hintje boter. Elegant met veel lengte.
PDF Wijnbeschrijving Bergère Champagne Solera Blanc de Blancs
Blank Bottle – Aasvoël – 2023 (beschikbaar eind maart)
Karakter: Fruitige wijn met tonen van rijp steenfruit en een hintje kruiden. De inzet is fruitig met veel concentratie en sap. Rijke smaak met minerale toets en verfrissende zuurgraad. Van deze wijn zijn in 2023 maar 1139 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Aasvoël
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Autumn Equinox – 2022
Karakter: Complexe witte wijn met fruitige neus met tonen van rijp geel fruit, citrus en een hintje eikenhout. Rijke smaak met een goede fruit-stuctuur, licht filmend met fijne zuren en lange elegante afdronk. Van deze wijn zijn slechts 2640 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Autumn Equinox
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – B.I.G. – 2021 (beschikbaar eind maart)
Karakter:Rijke volle rode wijn met een krachtige neus van zwarte bessen, tabak, cederhout en vanille. Volle rijke smaak met een rijke fruitstructuur, goede vulling en een lange droge afdronk met rijpe tannines. Een wijn vol energie, deze wijn kan je zeker nog wel 10 jaar bewaren.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle BIG
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – B.I.G. (Jeroboam 3000ml.) – 2021 (beschikbaar eind maart)
Karakter: Rijke volle rode wijn met een krachtige neus van zwarte bessen, tabak, cederhout en vanille. Volle rijke smaak met een rijke fruitstructuur, goede vulling en een lange droge afdronk met rijpe tannines. Een wijn vol energie, deze wijn kan je zeker nog wel 10 jaar bewaren.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle BIG
Uitleg van de wijnmaker:
