Beschrijving
Wijnbereiding: De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden tussen de 350 en 650 meter hoogte. Het sap vergist met behulp van geselecteerde gisten gedurende 10 dagen in RVS tanks.
Producent & gebied: Bodegas Isidro Milagro in La Rioja beheert ongeveer 1.900 hectare aan wijngaarden, Deze wijngaarden bevatte druivensoorten als tempranillo, garnacha, graciano en maturana voor rode wijnen. Voor witte wijnen worden druivensoorten zoals viura en tempranillo blanco gebruikt, evenals sauvignon blanc, chardonnay, verdejo en malvasía.
Rioja is een vooraanstaande wijnregio in Noord-Spanje, onderverdeeld in Rioja Alta, Rioja Baja en Rioja Alavesa, elk met unieke klimaten en bodems. De regio staat bekend om zijn rode wijnen, vooral die van de tempranillo-druif. De variabele microklimaten leiden tot een breed scala aan smaken, van fruitig tot complex. Rioja-wijnen worden vaak gerijpt in eiken vaten. Naast rode wijn produceert Rioja witte wijnen, van fris tot complex. De classificatie omvat Joven, Crianza, Reserva en Gran Reserva, op basis van rijping. De regio combineert rijke tradities met moderne technieken en heeft wereldwijd erkenning voor zijn kwaliteitswijnen.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij gedroogde ham, harde en blauwe kazen. Lichte vleesgerechten van rund, kalf en lam. Een goede tapas wijn die eventueel ook een tikje gekoeld gedronken kan worden.
Overige informatie: In de Rioja-streek is een rode wijn met de aanduiding Joven is een sappige rode wijn met heel weinig of zónder houtrijping. Deze Finca Besaya Tempranillo heeft geen houtrijping gehad en is daardoor vooral fruitig en sappig van karakter.