Beschrijving
Beschrijving
Gelegen tegenover de heuvel van Saran, rust dit lieu-dit op diepe, minerale kalkbodems. Deze bodemstructuur vindt een mooi evenwicht met de invloeden van de eikenbossen van het Argonnewoud.
Vinificatie
Rijping in eikenhouten vaten. Malolactische gisting.
Druivenras
100% Chardonnay (perceelselectie)
Herkomst
Lieu-dit ‘Les Terres des Buissons’ in Cramant (Grand Cru)
Rijping sur lie
Minimaal 5 jaar (kurk-tirage)
Dosage
Extra Brut (1,5 g/L)
