Bergère – Champagne Brut Origine
Proefnotitie
Als de "Basis" Champagne van een wijnhuis al zo goed is dan weet je zeker dat je met kwaliteit te maken hebt. Deze Brut Selection wordt gemaakt van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir. De wijn heeft fruitige aroma's en is goed in balans tussen het fruit, de frisse zuren en de lekkere mousse. De afdronk is lekker lang.
Bergère – Champagne Solera Blanc de Blancs
Proefnotitie
De smaak is buitengewoon fris, tonen van citrus, perzik, beetje bloemig en een licht brioche toontje. Heerlijk doordrinkbaar, krachtig maar elegant.
Domaine Bourillon Dorleans – Coulée d’Argent Vouvray – 2019
Proefnotitie
Smaak: De smaak is soepel bij de aanzet en er zijn smaken van wit fruit en citrusvruchten, een mooie spanning en aangename bitterheid in de afdronk. De elegante en frisse afdronk roept een compote van pittig en kruidig wit fruit op.
Domaine Bourillon Dorleans – Coulée d’Argent Vouvray – 2022
Proefnotitie
Smaak: De smaak is soepel bij de aanzet en er zijn smaken van wit fruit en citrusvruchten, een mooie spanning en aangename bitterheid in de afdronk. De elegante en frisse afdronk roept een compote van pittig en kruidig wit fruit op.
Domaine Bourillon Dorleans – Premium Vouvray Bubble – NV
Proefnotitie
Smaak: De smaak is hebzuchtig en smeuïg, met een soepele bubbel die het gehemelte omhult in een zachte textuur met smaken van compote van wit fruit en zoete specerijen. De afdronk is elegant en fris.
Domaine de la Mirande – Picpoul de Pinet – 2022
Proefnotitie
In de neus een gekruide wijn met tonen van anijszaad, groen fruit en kruiden. Een volle smaak met tonen van jodium, gele pruim en peper.
Domaine Lefebvre – L’art d’Etre Heureux Blanc – 2020
Proefnotitie
Deze wijn voor aperitief past ook goed bij zalm-citroentoast of kaas zoals Saint Marcellin.
Domaine Lefebvre – L’art d’Etre Heureux Rouge – 2020
Proefnotitie
Deze wijn heeft een lichte beluchting (30min of in een karaf geschonken) nodig.
Helder rood; fruitige en droge wijn
Rood fruit: kers, bosbes; licht peperige toon in afdronk.
Deze wijn kan worden gedronken voor aperitief of bij een lichte maaltijd of wit vlees en het combineert goed met kaas zoals jonge Comté of verse knoflookkaas.
Domaine Lefebvre – Trilogie Blanc – 2019
Proefnotitie
De neus is intens, bloemig en licht muntachtig De wijn is vol en zijdeachtig in de mond met een lichte anijssmaak.
Het gaat goed samen met witte vis (zeebaarsfilet met gember bijvoorbeeld) of champignonroomsaus.
Domaine Lefebvre – Trilogie Rouge – 2019
Proefnotitie
Deze wijn is robuust, in de aroma's van rijp fruit, likeur Het gaat goed samen met rood vlees, worst en koud vlees, zoals kaas en chocolade.
Domaine Lefebvre – Trilogie Rouge Magnum – 2019
Proefnotitie
Deze wijn is robuust, in de aroma's van rijp fruit, likeur Het gaat goed samen met rood vlees, worst en koud vlees, zoals kaas en chocolade.
Mas de Restanques – Gigondas – 2021
Proefnotitie
