Beschrijving
Beschrijving
Een frisse, minerale wijn afkomstig uit onze drie Grand Cru-dorpen: Cramant, Chouilly en Oiry. Een romige, levendige structuur gaat samen met een kalkachtige textuur die de ondergrond van de Côte des Blancs weerspiegelt.
Vinificatie
Sur lies fines in roestvrijstalen tanks
Druivenras
100% Chardonnay
Terroirs
Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)
Rijping sur lie
Minimaal 36 maanden
Dosage
4 g/L – Extra Brut
Wijn & Spijs: Als aperitief, bij gerookte zalm, kaviaar, voorgerechten met vis, schaal en schelpdieren, asperges.
