Oldenburg – CL Red – 2020
Proefnotitie
Diepe, rijke paarse tinten komen het oog tegemoet. De neus is erg vruchtgericht met rijpe moerbei en frambozen, met ondertonen van sigarenkistje, vanillestokje en cacaopoeder. De wijn barst van verse bessen, pruimen en granaatappel. De wijn heeft zijdeachtige tannines met een frisse zuurgraad om het evenwicht te bewaren.
Oldenburg – CL White – 2020
Proefnotitie
De wijn heeft een bleke gouden tint en een uitnodigende neus gevuld met oranjebloesem, steenfruit en verse ananas. De smaak is evenwichtig, met subtiele eiken smaken aan de ene kant en verse perzik, ananas en grapefruit aan de andere kant. De wijn heeft een heerlijke vlezige textuur, met aanhoudende smaken van gele appels en mandarijnen en een schone, sappige afdronk.
Oldenburg – Rhodium – 2017
Proefnotitie
Voor het eerst in de geschiedenis van Rhodium wordt Cabernet Francde dominante cultivar van de blend, en het resultaat is werkelijk spectaculair. De
wijn toont een diepe robijnrode kleur in het glas. Op de neus vind je rode aalbessen, jeneverbessen en zwarte bessenblad. Kruiden zoals nootmuskaat, kaneel en mosterdzaad tonen de diepte van aroma's, afgerond
door sigarenkistje, kokos en vanille. De smaak is net zo uitnodigend met groen paprika, peppadew, kruidnagel en toast. Houtintegratie is subliem; tannines zijn fluweelzacht en de zuurgraad is sappig. Een prachtige wijn die zal
rijpen goed voor nog eens 10-15 jaar.
Oldenburg – Stone axe Syrah – 2020
Proefnotitie
Deze wijn is elegant. Een diep, rijk en levendig paars vult de glas. De neus brengt vanille, viooltjes, rozenblaadjes en lavendel naar binnen lagen, waardoor een boeket van complexiteit ontstaat. De smaak is rijk aan weelderig eerst fruit, gevolgd door witte peper en afgewerkt met een crescendo van vanille. In de loop van de tijd aroma's van mokka, witte chocolade en hartig compote maken het sublieme gehemelte compleet. Fluweelachtige tannines en een een uitzonderlijk evenwichtige zuurgraad vormt de ruggengraat van deze voortreffelijke wijn.
