Mencaroni – Suono – 2021@ (24 flessen beschikbaar)
Proefnotitie
70% Montepulciano, 30% Sangiovese. De gisting van de ontsteelde druiven gebeurt bij een gecontroleerdetemperatuur van 24°C en een inwekingstijd van 30 dagen. De wijn rijpt ongeveer 4 maanden in roestvrijstalen tanks en daarna nog 2 maanden in de fles.
Nabygelegen – Cabernet Sauvignon – 2023
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart bosfruit, ceder en leer. De wijn heeft en rijke ronde structuur met veel fruit en een hintje kruidigheid en een lange afdronk met rijpe tannines.
Nabygelegen – Chenin Blanc – 2025
Karakter: De geur is complex , met aroma’s van groene vijgen, kruisbessen en hout. De smaak van de wijn is sappig, met tropisch fruit, vanille en noten. De natuurlijke zuren zijn goed in balans met het fruit. De Chenin Blanc is een verrassend lekker alternatief voor op hout gerijpte Chardonnay wijnen.
Nabygelegen – Merlot – 2023
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart bosfruit, ceder en leer. De wijn heeft en rijke ronde structuur met veel fruit en een hintje kruidigheid en een lange afdronk met rijpe tannines.
Nabygelegen – Sauvignon Blanc – 2024@ (36 flessen beschikbaar)
Karakter: De wijn heeft een bleekgele kleur. De geur is floraal met tonen van citrus en groene appel. De smaak is sappig met tropisch fruit en mooi in balans met een lange afdronk en fijne zuren.
Nabygelegen – Scaramanga Red – 2024
Een blend van 64% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot en 7% Tempranillo
Karakter: Er zijn veel tonen van karamel en toffee. Na het openen komen aroma's van gebakken cake en malvapudding naar voren. In eerste instantie proef je donkere chocolade en mokka in de mond. Later overheersen kersen en zoethout in de smaak. Deze wijn is goed in balans tussen fruit, eikenhout en tannines.
Nabygelegen – Scaramanga White – 2024
Een blend 59% Chardonnay, 31% Chenin Blanc en 10% Verdelho
Karakter: De wijn heeft een bleke gouden tint en een uitnodigende neus gevuld met, steenfruit, citrus, noten en een hintje eiken.. De wijn heeft een heerlijke vlezige textuur, met aanhoudende smaken van steenfruit en noten en een romige sappige afdronk.
Nitida – “The Tinkery” Gewurztraminer – 2023
Karakter: Aromatische witte wijn met tonen van lychee, rozenblaadjes, abrikozen, citrus en een hintje specerijen. De wijn is zeer verfijnd in smaak met fijne fruitige tonen en een frisse maar kruidige afdronk. Deze wijn is een van de weinige droge gewürztraminers die in Zuid Afrika gemaakt wordt. Van deze wijn zijn slechts 2400 flessen geproduceerd. Door de fijne zuren in de wijn heeft deze wijn een goed bewaarpotentieel van zeker 8 jaar.
Nitida – Calligraphy – 2022
Karakter: Een wijn die zich in lagen ontvouwt: de kern van rood fruit wordt verheven door de kruidigheid en de kruidachtige elegantie van Cabernet Franc. Subtiele tonen van groene paprika, olijventapenade en aardse nuances gaan over in warme kaneel, verfijnde steranijs en zachte eikentonen. Zijdezachte tannines dragen het geheel met elegantie en zorgen voor een langdurige afdronk die zowel levendig als omhullend is. Perfect bij gestoofde lamschouder met venkel en sinaasappel.
Nitida – Pinot Noir – 2024
Karakter: Lichte rode wijn met met een complexe geur van rijpe kersen en aardse tonen elkaar afwisselen. Intens rijpe smaak waarin de houtlagering is mooi verweven, zachte tannines, fijne zuren en een elegante, lange finale. Van deze wijn worden jaarlijks slechts zo'n 5000 flessen gemaakt.
