Klawer Cellars – Cape Vintage
Karakter: Tonen van rijp zwart fruit, vijgen, bes en zwarte peper. In de smaak zoet, kruidig, krentjes en noten. Afdronk lichtzoet maar ook nog een hintje tannines. Voor het serveren eventjes terugkoelen in de koelkast.
Klawer Cellars – Hanepoot
Karakter: Zoete wijn gemaakt van de muscat druif. Aromatisch met tonen en van tropisch fruit, abrikozen, witte bloemen. Fruitige volle inzet met volle smaak en zoet/frisse afdronk.
Klawer Cellars – Red Muscadel
Proefnotitie
Een volzoete wijndessertwijn met een roze tint en muskaataroma. Serveer altijd goed gekoeld en combineer met aardbeienijs.
Klawer Cellars – Rooibos
Proefnotitie
Een echt Zuid-Afrikaans product doordrenkt met rooibos en buchu. Smaken van rooibos en muscat worden aangevuld met een rijk, gestructureerd mondgevoel.
Piekenierskloof – “Carel van Zuyl” Grenoire Noir – 2020 – (14 december beschikbaar)
Proefnotitie
Veel sappige rode bessen, aardbeien, aardse en elegante tonen van peper in de mond met hints van kruidnagel, kardemompeul en rokerigheid. Goed uitgebalanceerd met levendige fijne tannines en een elegante complexiteit op een lange afdronk
Piekenierskloof – Grenache Blanc – 2022
Karakter: In de geur tonen van citrus, rijp geel fruit en een lichte houttoets. Verfrissende inzet met goede vulling en lange mineralige afdronk.
Piekenierskloof – Grenache Noir – 2021
Karakter: In de geur sappig rood fruit met een rokerige toets. Het hout is mooi verweven met het fruit, zo ook in de smaak. Sappige wijn met plezierige zuurgraad en rijpe taninnes.
Piekenierskloof – Heirloom Blanc – 2023 – (14 december beschikbaar)
Proefnotitie
45% Chenin Blanc, 40% Grenache Blanc, 15% Viognier.. Complex met lagen tropisch fruit, steenfruit, perzik en witte peren in de mond met tonen van citrus. Goed uitgebalanceerde zuurgraad, elegant eikenhout met een lange aanhoudende afdronk.
Piekenierskloof – Heirloom Red – 2021 – (14 december beschikbaar)
Proefnotitie
60% Shiraz, 30% Grenache, 10% Mourvèdre. Deze wijn toont rokerig zwart fruit, krenten, zwarte olijven met tonen van anijs en rode theebladeren in de neus. Complexe, medium body en gelaagde mix met gladde, goed geïntegreerde tanninestructuur. Goed afgerond met een lange, elegante afdronk.
Piekenierskloof – Shiraz – 2021
Karakter: In de geur tonen van rijpe bramen, pruim, zwarte peper en een hintje eiken. Het hout is mooi verweven in het sap wat de wijn toegankelijk en levendig maakt. Rijpe soepele taninnes met lange kruidige afdronk.
Piekenierskloof – Tannat – 2021
Karakter: De wijn is zeer geurig met tonen van bramen, pruimen, specerijen, peperkoek en eiken. Hoewel dit druivenras zich doorgaand kenmerkt met zeer drogende tannines is deze wijn aangenaam vol en rijp met en lange kruidige afdronk.
