Corte Majoli – Amarone della Valpolicella – 2018
Proefnotitie
Krachtig, rijk, zeer breed van smaak en ietsje zoet. Donkere robijnrode kleur met granaattinten, zwarte kers en gedroogde roos en cacaosmaak. Warm, gebalanceerd en met zachte tannines.
Corte Majoli – Valpollicella – 2020
Proefnotitie
Een mooie helderrode kleur en in de neus is duidelijk het jonge rode fruit te herkennen. In de mond fruitig, mineraal, rijk en een heerlijke frisse afdronk.
Corte Majoli – Valpollicella Ripasso Superiore – 2019
Proefnotitie
Mooi rood fruit (braam/framboos), een beetje koffie, subtiele kruidigheid en fijne tannines. Helder robijnrood. Op de neus rijpe bramen, kruidnagel, ta-bacchus en zoethout. Lekkere, zachte en frisse smaak.
Corvezzo – Cuvée Bianco – NV
Proefnotitie
Briljante Prosecco met een elegante perlage, aroma's van acaciabloemen en intense tonen van peer en appel. Zijn aroma, afgeleid van biologische productie, is uitstekend. De smaak is fris en harmonieus met een uitstekende persistentie.
Corvezzo – Cuvée Rose
Proefnotitie
Een delicate rosé-kleur. Elegant op de neus, met tonen van rode roos, zwarte bes en bosbes.
In eerste instantie komt het in de mond met een uitstekende zuurgraad en maakt dan plaats voor de sensaties die op de neus van bloemen en rood fruit worden gevoeld.
Corvezzo – Merlot – 2021
Proefnotitie
Merlot met een ondoordringbare robijnrode kleur. In de neus hints van rode bessen en kruidige aroma's van kaneel en kruidnagel. De smaak is vol, zacht en aanhoudend. Uitstekend rood te combineren met typische traditionele gerechten, zoals geroosterde parelhoen, maar leent zich ook uitstekend voor begeleidende kazen van middelbare leeftijd.
Corvezzo – Nero d’Avola – 2021
Proefnotitie
De wijn is medium-intens robijnrood met paarse tinten. De neus is boeiend, met tonen van zwarte kersen, pruimen en rode moerbeien. In de mond is het zacht en fluweelachtig. Past goed bij risotto, voorgerechten van gebakken pasta, rood vlees, lamsvlees en hartig
kazen.
Corvezzo – Pinot Grigio – 2021
Proefnotitie
Pinot Grigio met een strogele kleur. De uitgesproken noot van perzik, citrus en witte bloemen valt meteen op in de neus. De smaak is fris en hartig, maar goed in balans door de zachtheid. Een wijn om te combineren met gebakken zeebaars met kerstomaatjes en aromatische kruiden of vegetarische gerechten, zoals een ratatouille. Door zijn frisheid en drinkgemak is hij ook perfect als aperitief.
Corvezzo – Primitivo – 2021
Proefnotitie
Intens en persistent, fruitig met de smaken van kersen en zure kersen. De smaak is droog, zacht, vrij fris en tanninerijk.
Rood vlees, gegrilde gerechten, gerechten met een grote complexiteit met aanwezigheid van paddenstoelen.
Corvezzo – Prosecco Millesimato (MAGNUM) – 2021
Proefnotitie
Elegante en aanhoudende perlage. Een Prosecco met intense hints van stremselappel en peer, gevolgd door delicate tonen van acaciabloemen. De droge en openhartige smaak maximaliseert de typischheid van het gebied, vertegenwoordigd door een evenwichtige en aangename frisheid.
Corvezzo – Prosecco Spumante
Proefnotitie
Aangenaam en harmonieus met een uitstekende balans tussen frisse zuren en een licht (fruit)zoetje.
Corvezzo – Prosecco Spumante (zonder vooretiket)
Proefnotitie
Een zeer heldere Prosecco. Het aroma begint aanvankelijk met smaken van bloemen van acacia en laat vervolgens intense tonen van appel en peer vrij.
De smaak is aangenaam en harmonieus met een uitstekende persistentie.
