Las Picaras – Rioja Joven – 2024 (eind oktober)
Karakter: Dieprood van kleur. In de neus rijp zwart fruit, eiken, ceder en een hintje kokos. Krachtige inzet met rijke vulling, veel zwart fruit, tabak en vanille. Lange afdronk met rijpe tannines.
Las picaras – Rioja Reserva – 2020 (eind oktober)
Karakter: De wijn heeft een dieprode kleur en biedt in de geur aroma's van rijp zwart fruit, eiken, ceder, vanille en kokos. De smaak is krachtig en vol, met overvloedig zwart fruit en vanille. De afdronk is lang en kenmerkt zich door rijpe tannines.
Le Château Grange Cochard – Morgon Le Plateau – 2020
Karakter: Energierijke rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, kersen en zwarte peper. De inzet is krachtig met veel kersensap, kruidigheid en een stevige structuur. De wijn heeft een diepe smaak en lange afdronk. Deze Morgon heeft een goed bewaarpotentieel en kan onder goede omstandigheden minimaal nog 10 jaar ouderen.
PDF Wijnbeschrijving Chateau Grange Cochard Morgon Le Plateau
Le Château Grange Cochard – Morgon Les Charmes – 2019
Karakter: Energierijke rode wijn met tonen van rijp rood fruit en zwarte kersen. De inzet is sappig met een goede fruitstructuur, een hintje aardsheid, fijne zuren en rijpe tannines.
PDF Wijnbeshrijving Chateau Grange Cochard Morgon Les Charmes
Le Ragose – Amarone 50 Years Valpolicella DOC Riserva – 2006@ (3 flessen beschikbaar)
Proefnotitie
Intens, buitengewoon krachtig, met zwarte kersenjam, kruiden, hints van kersen in alcohol van geëvolueerde suikers. Dicht en harmonieus, rijk, droog, maar zacht in de mond, met zijdezachte tannines die een lange ontwikkeling in de fles mogelijk maken.
Le Ragose – Amarone Valpolicella DOC Riserva – 2013@ (6 flessen beschikbaar)
Karakter: Diep donkerrood van kleur, in de neus rijpe zwart fruit, kers, eiken en pure chocolade. Mooie droge gerijpte smaak met tonen van kersen, krenten, vanille en chocolade. Een zeer geconcentreerde wijn waarin het hout mooi is verweven, krachtig maar elegant met een zeer lange finale.
Le Ragose – Ripasso Superiore DOC – 2022 (beschikbaar eind oktober)
Proefnotitie
De in september-oktober geproduceerde Valpolicella-wijn wordt in januari 15-20 dagen opnieuw gefermenteerd op de droesem van de Amarone met behulp van de ripasso-methode.
De Amarone-moer en -schillen bevatten suikers en hergisting absorbeert ongeveer 10% van Amarone, waardoor de wijn meer aromatische complexiteit krijgt met behoud van het lichtere mondgevoel van Valpolicella.
De aanwezigheid van restsuiker in de schil van Amarone Valpolicella maakt de extractie mogelijk van de kenmerken die typisch zijn voor Amarone: aroma's van gedroogd fruit, alcohol en structuur.
Le Ragose – Valpolicella Classico DOC – 2023@ (42 flessen beschikbaar)
Proefnotitie
Deze jonge wijn kun je het beste binnen een - twee jaar drinken om de geur en levendigheid ervan ten volle te kunnen waarderen. Briljant robijnrood met een frisse kersengeur.
Leenders – Baviaan White Blend – 2024 (beschikbaar eind oktober)
Karakter: Deze blend is een Afrikaanse interpretatie van een witte Rhône-blend. In de geur tonen van rijpe perzik en abrikoos, honing en bijenwas. De inzet is rijk en romig, rijp geel fruit, licht filmend met veel body en structuur. Grenache vormt de ruggengraat van de wijn en zorgt voor body en rijkheid, de rousanne geeft een fijn aroma en de chenin zorgt voor voldoende frisheid in de afdronk.
Leenders – Saffran Chardonnay – 2024
Karakter: Fruitige witte wijn met tonen van rijp geel fruit, citrus en perzik. Royale fruitige inzet met sappige structuur en ronde zachte afdronk.
Leenders – Saffran Chenin Blanc – 2025
Karakter: Fruitige witte wijn met tonen van rijpe peer, appel en abrikozen. Royale fruitige inzet met sappige structuur en ronde droge afdronk.
Leenders – Saffran Syrah – 2023
Karakter: Fruitige rode wijn met tonen van bosvruchten als zwarte bessen en bramen met en hintje zwarte peper. De smaak in aangenaam met veel rijp zwart fruit en een sappige finale met rijpe taninnes.
