Mama Rita – Pinot Grigio – 2022
Karakter: Een frisse en fruitige witte wijn met aroma’s van appel, tropische vruchten. Bloemetjes, rijpe peer en perzik. Verfrissend glas, heerlijk doordrinkbaar.
Mama Rita – Pinot Grigio Rosé – 2022
Karakter: Een frisse fruitige rosé met tonen van klein rood fruit als frambozen en aardbei. Zachte fruitige inzet met fris droge afdronk. Zeer doordrinkbaar en verfrissend.
Mas de Restanques – Gigondas – 2021
Karakter: Een wijn zonder houtlagering met een zeer mooie paarse kleur. In de neus aroma’s van zwarte bosfruit,, vijg, kers. Kruidig en geconcentreerd in de mond met rijpe tannines en lange elegante afdronk.
Mas de Restanques – Vacqueyras Blanc – 2021
Karakter: Strogele kleur, helder, met gouden reflecties. In de neus aroma’s van toast, wit fruit, peer, perzik. Fluwelig en rond in de mond, aroma’s van wit fruit op siroop, gedroogde abrikoos en vanille. Rijke witte wijn met lange zuivere afdronk.
Mas de Restanques – Vacqueyras Rouge – 2021
Karakter: Diep rood van kleur, in de neus rijp zwart fruit als zwarte bes en braam en een hintje kruidigheid. De wijn is niet houtgelagerd en de druiven komen van zanderige bodems wat hem heerlijk sappig en verteerbaar maakt. Goede levendige structuur met genoeg fruit en rijpe taninnes .
Mencaroni – Flora Verdicchio Malvasia – 2023
Proefnotitie
De druiventros wordt zachtjes en snel geperst wat toelaatom 40% most te verkrijgen. De gisting gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. De rijping van de wijn in stalen kuipen duurt 5 maanden. Zij vindt plaats op edele wijnmoer die gemengd wordt met periodieke batonnage.
Mencaroni – Suono Montepulciano Sangiovese – 2021
Proefnotitie
70% Montepulciano, 30% Sangiovese. De gisting van de ontsteelde druiven gebeurt bij een gecontroleerdetemperatuur van 24°C en een inwekingstijd van 30 dagen. De wijn rijpt ongeveer 4 maanden in roestvrijstalen tanks en daarna nog 2 maanden in de fles.
Nabygelegen – 1712 – 2021
Karakter: Aroma’s van leer en zwarte bes, ceder en zwarte peper. Smaak is vol met rood fruit, chocolade tonen, het hout is mooi verweven en de wijn heeft een lange afdronk met rijpe krachtige tannines. De wijn kan nog minimaal 8 jaar ouderen maar kan nu ook gedronken worden, het liefst uit een karaf.
Nabygelegen – 1712 Magnum – 2020
Karakter: Aroma’s van leer en zwarte bes, ceder en zwarte peper. Smaak is vol met rood fruit, chocolade tonen, het hout is mooi verweven en de wijn heeft een lange afdronk met rijpe krachtige tannines. De wijn kan nog minimaal 8 jaar ouderen maar kan nu ook gedronken worden, het liefst uit een karaf.