Blank Bottle – Autumn Equinox – 2022
Karakter: Complexe witte wijn met fruitige neus met tonen van rijp geel fruit, citrus en een hintje eikenhout. Rijke smaak met een goede fruit-stuctuur, licht filmend met fijne zuren en lange elegante afdronk. Van deze wijn zijn slechts 2640 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Autumn Equinox
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – But Why – 2022
Karakter: De frisheid en precisie van zijn hooggelegen bron op 750 meter hoogte in Ceres. Aangedreven door zuurgraad en mineraliteit, combineert het korrelige tannines met stijlvolle 30% nieuw hout en aroma's van rode en zwarte bessenbladeren.
Blank Bottle – Confessions of a White glove chaser – 2022 (30 flessen resterend)
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, parprika, zwarte bes, cederhout en vanille. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 3279 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Confessions of a white glove chaser
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Empire – 2021
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte bes, cederhout en vanille. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 3315 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Empire
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Engelensig – 2022
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte bes, Spaanse peper, ceder en eiken. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 1850 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Engelesig
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Jaa-Bru Malbec – 2022 (35 flessen resterend)
Karakter: Vol fruitige Malbec, complexe neus met tonen van rijp zwart bosfruit, braam, truffel en eiken. In de smaak veel sap, geconcentreerd zwart fruit en tijpe taninnes. De wijn heeft een lange vlezige afdronk. Van deze wijn zijn slechts 1749 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Jaa Bru
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Kortpad Kaaptoe – 2024
Karakter: Aromatische witte wijn met tonen van witte bloemen, perzik, abrikozen en citroen. Frisse inzet met florale tonen, veel sap en lange crispy afdronk. Wijn gemaakt van een oude wijngaard met bush vines 100 meter boven zeeniveau met een zogeheten koffieklip bodem (rijke bodem van zand, klei, ijzer en stenen). Van deze wijn worden slechts zo’n 1650 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Kortpad Kaaptoe
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Little William – 2022
Karakter: Licht robijnrood van kleur met een medium neus van kersen, aardbeien, granaatappel, specerijen (kardemom, jeneverbessen, witte peper en muskusachtige foelie), sinaasappelschil, rozemarijnstengels, licht leer, roestig ijzer en een vleugje zoethout.Droog, licht van body, medium+ zuurgraad en lage tannines. Medium intensiteit van rood fruit en kruiden.
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Master of None – 2023
Karakter: Spannende rode wijn met tonen van bosaardbei, kersen, aarde, vuursteen, granaatappel en een hintje citrus door het percentage wit in deze blend. Sappige inzet, veel fruit, iets kruidig met frisse afdronk.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Master of None
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Moment of Silence – 2023
Karakter: Complexe witte wijn met tonen van rijpe appel, mango, citroen en een hintje eiken. De smaak is weelderig met rijp fruit, een hintje romigheid en een minerale afdronk. Een mooie balans tussen zacht- en levendigheid. Schenk deze wijn alvorens even in een karaf of in grote glazen, zo komt hij nog meer tot leven.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Moment of Silence
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Oorbegin – 2024
Karakter: Heerlijke gastronomische volle droge witte wijn. Briljante lichtgoudgele kleur met stevige tranen. Indringende neus van vers gedroogd hooi en gedroogde witte vruchten met een zweem van vanille en koriander. Weelderig rijke en frisse textuur, alles in harmonie.
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Orbitofrontal Cortex – 2023 (57 flessen resterend)
Karakter: Complexe wijn met rijpe tonen van steenfruit, bijenwas, eiken en citrus. In de smaak licht filmend met een goede fruit-sturctuur en een ronde toch cripsy afdronk. Zeer gastronomisch glas. Van deze wijn zijn slechts 4661 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Orbitofrontal Cortex
Uitleg van de wijnmaker:
