Alois Hollerer – Gruner Veltliner Gaisberg – 2024 (108 flessen beschikbaar)
Karakter: Rijpe geur van bloesem, kruisbes, groene appel, grapefruit en witte peper. Vol frisse inzet met veel fruit, goede structuur en lengte. De wijngaard Gaisberg is een van de warmste percelen en zorg voor en mooie rijke stijl grüner veltliner.
PDF Wijnbeschrijving Weingut Höllerer Gaisberg Grüner Veltliner
Alois Hollerer – Gruner Veltliner Ganslgraben – 2025
Karakter: Fris, fruitige geur met tonen van kruisbes, groene appel, grapefruit en witte peper. In de smaak zeer zuiver en fris met fruitige tonen, goede zuren en lange kruidige afdronk.
PDF Wijnbeschrijving Weingut Höllerer Ganslgraben Grüner Veltliner
Alois Hollerer – Landwein Zweigelt – 2020
Karakter: Rode wijn met robijnrode kleur, tonen van rijpe kersen, bessen en een hintje aardsheid. De inzet is sappig met levendige zuren, zachte tannines en een lange frisse afdronk.
Alois Hollerer – Loizz@ (beschikbaar eind juni)
LOIZZ - Iets verfrissend anders! Geen alcohol & geen toegevoegde suiker.
Niet alleen wijn kan gemaakt worden van druiven - de natuurlijke essentie van de druif is natuurlijk het zoete druivensap - en dit vormt de vitale basis voor dit verfrissende alcoholvrije drankje genaamd "Loizz". De naam is een combinatie van "Alois", de naam van een van de makers, en "fizz", wat staat voor de verfrissende smaak. Naast druivensap bevat dit heerlijke drankje ook gember en korianderzaadjes.
Alois Hollerer – Wolfsgraben Zweigelt – 2019@ (39 flessen beschikbaar)
Proefnotitie
Een zeer typische, aromatische Zweigelt. Rijke bessen in de neus, zacht in de mond en doet denken aan zure kersen. Harmonieuze, lichte body met onopvallende tannines. Ideaal om licht gekoeld te drinken. Fijne, ongecompliceerde begeleider van elk hoofdgerecht.
Barbadillo – Reserva de Albariza – 2024
Karakter: Frisse droge witte wijn gemaakt van de sherrydruif Palomino Fino. Lichte wijn met tonen van peer, citrus, appel en een hintje notigheid. Frisse licht ziltige afdronk met veel lengte en finesse.
PDF Wijnbeschrijving Barbadillo Reserva de Albariza
Bartho Eksteen – Houtskool – 2023@
Karakter: rijping op fles en vertoont een melange van boomgaardfruit, vermengd met pittige citrusschil en een vleugje mineraalzout door de nabijheid van de wijnstokken aan de oceaan.
Bartho Eksteen – Ouskool – 2021@ (90 flessen beschikbaar)
Karakter: Deze bijzondere wijn biedt een harmonieuze combinatie van verschillende druivenrassen. Syrah voegt witte peper, sigarendoos, leer en rokerige tonen toe, terwijl Mourvèdre herinneringen oproept aan de geur van regen op de grond. Grenache staat bekend om zijn fruitige smaken van rode kersen en aardbeien, terwijl Viognier het geheel aanvult met subtiele kruidige aroma's van abrikoos en witte perzik. De wijn draagt het kenmerkende stempel van de maker, met zijdezachte tannines en een intense fruitigheid die perfect in balans zijn. De satijnachtige textuur en de aanwezigheid van bloemige nuances voegen extra charme toe aan deze verfijnde wijn, die eindigt met een zachte en langdurige afdronk.
Van deze wijn worden jaarlijks slecht zo’n 2250 flessen geproduceerd.
Bergère – Champagne Brut Origine – NV
Karakter: Verfijnde champagne met tonen van appel, citrus en een hintje toast. Zachte mousse met goede structuur, ronde lange afdronk.
Blank Bottle – Aasvoël – 2023@ (51 flessen beschikaar)
Karakter: Fruitige wijn met tonen van rijp steenfruit en een hintje kruiden. De inzet is fruitig met veel concentratie en sap. Rijke smaak met minerale toets en verfrissende zuurgraad. Van deze wijn zijn in 2023 maar 1139 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Aasvoël
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Autumn Equinox – 2022@ (24 flessen beschikbaar)
Karakter: Complexe witte wijn met fruitige neus met tonen van rijp geel fruit, citrus en een hintje eikenhout. Rijke smaak met een goede fruit-stuctuur, licht filmend met fijne zuren en lange elegante afdronk. Van deze wijn zijn slechts 2640 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Autumn Equinox
Uitleg van de wijnmaker:
