Blank Bottle – Seelug – 2022 (beschikbaar begin juni)
Karakter: Complext volle witte wijn met tonen van limoen, steenfruit, brioche en eiken. Rijke inzet met veel fruit, botertonen en romige verfijnde zuren en een hintje ziltighied. Bourgogne-stijl Chardonnay met veel finesse en een waanzinnige lengte.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Seelug
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Smaug the Magnificent – 2022
Karakter: Vol frisse witte wijn met tonen van rijp geel fruit, peer, perzik, eiken en bijenwas. Volle inzet met fruitige tonen van perzik, romig met goede structuur en zachte frisse afdronk. Van deze wijn zijn slechts 2404 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Smaug the magnificent
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – TBC – NV
Karakter: Volle witte wijn met tonen van witte bloemen, oranjebloesem, rijp steenfruit, hintje citrus en eiken. Rijke inzet met een filmende toets, iets bloemig en een hintje eiken. Volle afdronk met zachte verfrissende zuren. Van deze wijn zijn slechts 1255 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle TBC
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – The Empire Strikes Back – 2022
Karakter: Vol frisse witte wijn met tonen van rijp geel fruit, peer, perzik, kruisbes, toast en honing. Volle inzet met fruitige tonen van perzik, romig met goede structuur en zachte frisse afdronk.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Empire strikes back
Uitleg van de wijnmaker:
Botanica – Cabernet Franc – 2021
Karakter: Donkerrode wijn met tonen van rijp zwart fruit, kers, ceder en rijpe rode paprika In de smaak een lekkere bite, met zwart fruit en wat eikenhout. Een lange spannende afdronk met rijpe taninnes.
Botanica – Chenin Blanc – 2021
Karakter: Complexe en elegante wijn met tonen van rijpe peer citrus, steenfruit, toast en vanille. De inzet is gelaagd met veel spanning, goede zuren en een pittige, minerale afdronk.
Botanica – Pinot Noir – 2019
Karakter: Een expressieve Pinot Noir met tonen rijpe kers en aardbei, specerijen en een hintje hout. Heerlijke frisse zuurgraad, met een bloemige toets in de afdronk.
Colle Corviano – Fonte Maggio – 2020
Karakter: Volle rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte kersen, braam, gebrande noten, eiken en een hintje koffie. Rijke smaak met eveneens zwart fruit, specerij en eiken. Lange afdronk met rijpe tanninestructuur.
PDF Wijnbeschrijving Colle Corviano Montepulciano Fonte Maggio
Colle Corviano – Montepulciano – 2022
Karakter: Diep rode kleur met paarse gloed. Intense geur van rijp rood fruit, kersen en blauwe bessen. Rijke, volle en droge smaak, waarin heerlijk rood fruit, met een aangename zuurgraad en goede balans. Rijk en fris tegelijk met een hintje hout droge zachte afdronk.
Colle Corviano – Pecorino – 2020
Karakter: In de geur aromatisch met tonen van perzik, abrikozen, peer, witte bloemen en een hintje kruidigheid. De smaak is rijk, goede fruitstructuur met frisse zuren en een bittertje in de afdronk.
Colle Corviano – Pinot Grigio – 2023
Karakter: Vol frisse witte wijn met tonen van rijpe rode appel, peer en perzik. Fruitige smaak met tonen van perzik, citrus en peer. Voldoende vulling en rondeur met fris zachte zuren in de afdronk.
Colle Corviano – Rosato – 2023
Karakter: Deze rose gemaakt van 100% Montepulciano druif is briljant licht robijnrood van kleur. In de geur tonen van framboos, braam, bes en kers. De smaak is complex met tonen van rood fruit gecombineerd met een aangename zuurgraad.