Weingut Hollerer – Gemischter Satz – 2024
Proefnotitie
Roter Veltliner, Gutedel, Neuburger, Rotgipfler, Welschriesling en andere lokale variëteiten gemengd in oude wijngaarden. Deze diversiteit resulteert in een veelzijdig aroma en een ronde body met harmonieus fruit in de mond.
Fruitige, lichte en zeer aangename wijn die goed past bij veel gerechten.
Weingut Hollerer – Gruner Veltliner Hasel – 2024
Proefnotitie
Van speciaal geselecteerde wijngaarden komt deze 100% Gruner Veltliner. De smaak is licht pittig maar heel doordrinkbaar en elegant. Exotisch fruit gecombineerd met een zeer fraaie zuurgraad.
Weingut Hollerer – Haide Gelber Muskateller – 2022
Over deze producent
Weingut Hollerer is een hecht familiebedrijf dat al generaties lang wijn maakt in Kamptal. Wijnmaker Alois Hollerer (32 jaar) heeft met 23 hectare aan wijngaarden de beschikking over een enorme varieteit aan druiven. Hij maakt zuivere en frisse wijnen vanonder andere de Gruner Veltiner, Riesling en Weissburgunder.
Naast de grond spelen de kleine klimaten een grote rol in het wijnbereidingsproces en geven ze elke wijnoogst en elke variëteit zijn eigen typische karakter. Keer op keer worden we geconfronteerd met nieuwe situaties en uitdagingen waarop moet worden gereageerd – de ervaring van vele generaties is een cruciale hulp. Handplukken, persen van hele druiven, herhaald oogsten van afzonderlijke lagen op verschillende rijptijden – gecombineerd met een puristische en moderne benadering in de kelder – resulteren in wijnen die pas hun weg vinden naar de fles en naar onze klanten als we allemaal overtuigd zijn.
Weingut Hollerer – Karl Chardonnay – 2023
Proefnotitie
Delicaat goudgeel. Een vleugje walnoot op de neus. Hints van marsepein en delicate zoetheid in de smaak. Een wijn rijk aan extracten, gedomineerd door fruit en elegante kruiden. Lange afdronk.
Weingut Hollerer – Landwein Gruner Veltliner – 2024
Karakter: Uitbundig fruitige geur met peperige citrus, grapefruit, groene pruim en mineralen. Strak droog en crispy van smaak met tonen van groene appel, citrus en peer met een lange minerale afdronk.
Weingut Hollerer – Wohra Riesling – 2021
Proefnotitie
Klassieke aroma's van steenfruit en pittige kruiden met typische mineraliteit. Extractrijke maar tegelijkertijd elegante en ongecompliceerde body. Opwindende combinatie van zuur en restsuiker met een lange afdronk. Uitstekend rijpingspotentieel.
Wijnskool – “Ouskool” GSM – 2021
Karakter: Deze bijzondere wijn biedt een harmonieuze combinatie van verschillende druivenrassen. Syrah voegt witte peper, sigarendoos, leer en rokerige tonen toe, terwijl Mourvèdre herinneringen oproept aan de geur van regen op de grond. Grenache staat bekend om zijn fruitige smaken van rode kersen en aardbeien, terwijl Viognier het geheel aanvult met subtiele kruidige aroma's van abrikoos en witte perzik. De wijn draagt het kenmerkende stempel van de maker, met zijdezachte tannines en een intense fruitigheid die perfect in balans zijn. De satijnachtige textuur en de aanwezigheid van bloemige nuances voegen extra charme toe aan deze verfijnde wijn, die eindigt met een zachte en langdurige afdronk.
Van deze wijn worden jaarlijks slecht zo’n 2250 flessen geproduceerd.
