Klawer Cellars – Cape Vintage
Karakter: Tonen van rijp zwart fruit, vijgen, bes en zwarte peper. In de smaak zoet, kruidig, krentjes en noten. Afdronk lichtzoet maar ook nog een hintje tannines. Voor het serveren eventjes terugkoelen in de koelkast.
Klawer Cellars – Hanepoot
Karakter: Zoete wijn gemaakt van de muscat druif. Aromatisch met tonen en van tropisch fruit, abrikozen, witte bloemen. Fruitige volle inzet met volle smaak en zoet/frisse afdronk.
Klawer Cellars – Red Muscadel
Proefnotitie
Een volzoete wijndessertwijn met een roze tint en muskaataroma. Serveer altijd goed gekoeld en combineer met aardbeienijs.
Klawer Cellars – Rooibos (beschikbaar begin juni)
Proefnotitie
Een echt Zuid-Afrikaans product doordrenkt met rooibos en buchu. Smaken van rooibos en muscat worden aangevuld met een rijk, gestructureerd mondgevoel.
Klein Sneeuberg – Sauvignon Blanc – 2022 – zonder vooretiket (beschikbaar begin juni)
Proefnotitie
Ruikt naar groen gras met een peperige ondertoon.
Kloovenburg – Balsamic Vinigar 250ml
Proefnotitie
Serveersuggestie
Over salades, als slok met extra vergine olijfolie, als marinade voor vlees of besprenkel over vers fruit, bv. Aardbeien.
Kloovenburg – Barrel Fermented Chardonnay – 2022
Proefnotitie
E Een opwindende relatief stevige Chardonnay, de vatgisting lijkt de wijn grip en textuur te geven in plaats van ronduit eiken. Briljant fruit dat zorgvuldig is aangewend met derde en vierde gebruik Franse eiken.
Kloovenburg – Extra Virgin Olive Oil 250ml
Proefnotitie
Ontdek de positieve eigenschappen van extra vierge olijfolie - fruitigheid, scherpte en bitterheid in deze voortreffelijke vintage. Een geheel natuurlijke olie – handgeplukt, geperst en gebotteld op Landgoed Kloovenburg. Rijk aan natuurlijke antioxidanten en cholesterol- en natriumvrij.
Kloovenburg – Kloovenburg – Eight Feet White – 2021
Proefnotitie
Chenin blanc 35%, Verdelho 27%, Grenache blanc 24%, Roussanne 14%. Citrus, kruiden en een vleugje tropisch fruit in de neus. Een rijke, gestructureerde wijn met een uitgebalanceerde zuurgraad.
Kloovenburg – Olive & Fig Jam 160 gr.
Proefnotitie
Ingrediënten: Olijven, Suiker, Vijgen, Azijn, Pekel, Gember & Citroensap.
Serveersuggesties: Smaaksensatie bij kaas, bijv. Gorgonzola, belegen Cheddar of Brie.
Over salades, als slok met extra vergine olijfolie, als marinade voor vlees of besprenkel over vers fruit, bv. Aardbeien.
Kloovenburg – Olive Chutney 265gr.
Proefnotitie
Ingrediënten: zwarte olijven, suiker, druivenazijn, rozijnen, uien, gember, chili, knoflook en zout.
Serveersuggesties: Lekker bij barbecue, worst, kaas & rood vlees. Een uitstekende topping voor hamburgers en hotdogs. De lekkerste boereworsbroodjes waar je van kunt dromen.
Kloovenburg – Riebeekberg Syrah – 2019
Proefnotitie
Een prachtige, subtiele wijn. Aroma's van bramen, kruidnagel, bloemen en fynbos. De smaak is medium full body met een goede structuur afwerking met zachte en zijdezachte tannines.