Blank Bottle – B.I.G. (Jeroboam 3000ml.) – 2021 (7 flessen resterend)
Karakter: Rijke volle rode wijn met een krachtige neus van zwarte bessen, tabak, cederhout en vanille. Volle rijke smaak met een rijke fruitstructuur, goede vulling en een lange droge afdronk met rijpe tannines. Een wijn vol energie, deze wijn kan je zeker nog wel 10 jaar bewaren.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle BIG
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – But Why – 2022@ (72 flessen beschikbaar)
Karakter: De frisheid en precisie van zijn hooggelegen bron op 750 meter hoogte in Ceres. Aangedreven door zuurgraad en mineraliteit, combineert het korrelige tannines met stijlvolle 30% nieuw hout en aroma's van rode en zwarte bessenbladeren.
Blank Bottle – Confessions of a White glove chaser – 2022 (beschikbaar begin mei)
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, parprika, zwarte bes, cederhout en vanille. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 3279 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Confessions of a white glove chaser
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Empire – 2021 (beschikbaar begin mei)
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte bes, cederhout en vanille. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 3315 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Empire
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Engelensig – 2022 (beschikbaar eind April)
Karakter: Stevige rode wijn met tonen van rijp zwart fruit, zwarte bes, Spaanse peper, ceder en eiken. Volle rijke inzet met goede structuur en lange spannende afdronk. Van deze wijn zijn slechts 1850 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Engelesig
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Epileptic Inspiration – 2023@ (78 flessen beschikbaar)
Karakter: Een elegante witte wijn met tonen van rijp geel fruit, bijenwas en honing. Frisse inzet met goede structuur en lengte. Een interessante wijn van 100% Semillon met een bite, zeer gastronomisch glas. Van deze wijn worden jaarlijks slechts zo’n 2000 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Epileptic Inspiration
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Frostbite at Westpeak (375ml.) – 2024@ (102 flessen beschikbaar)
Karakter: MEER INFORMATIE VOLGT
Blank Bottle – Jaaa-Bru – 2022@ (3 flessen beschikbaar)
Karakter: Vol fruitige Malbec, complexe neus met tonen van rijp zwart bosfruit, braam, truffel en eiken. In de smaak veel sap, geconcentreerd zwart fruit en tijpe taninnes. De wijn heeft een lange vlezige afdronk. Van deze wijn zijn slechts 1749 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Jaa Bru
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Jimmy – 2023 (171 flessen beschikbaar)
Karakter:Fruitige wijn met tonen van rijp steenfruit, bijenwas, natte kiezels en limoen. De inzet is fruitig met veel concentratie en sap. Rijke smaak met minerale toets en verfrissende zuurgraad. Van deze wijn zijn slechts 1277 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Jimmy
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Kortpad Kaaptoe – 2025 (beschikbaar begin mei)
Karakter: Aromatische witte wijn met tonen van witte bloemen, perzik, abrikozen en citroen. Frisse inzet met florale tonen, veel sap en lange crispy afdronk. Wijn gemaakt van een oude wijngaard met bush vines 100 meter boven zeeniveau met een zogeheten koffieklip bodem (rijke bodem van zand, klei, ijzer en stenen). Van deze wijn worden slechts zo’n 1650 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Kortpad Kaaptoe
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Little William – 2022
Karakter: Licht robijnrood van kleur met een medium neus van kersen, aardbeien, granaatappel, specerijen (kardemom, jeneverbessen, witte peper en muskusachtige foelie), sinaasappelschil, rozemarijnstengels, licht leer, roestig ijzer en een vleugje zoethout.Droog, licht van body, medium+ zuurgraad en lage tannines. Medium intensiteit van rood fruit en kruiden.
Uitleg van de wijnmaker:
Blank Bottle – Makstokkie – 2023 (108 flessen beschikbaar)
Karakter: Karakter: Fruitige wijn met tonen van perzik, peer en gedroogde kruiden. De inzet is fris met veel concentratie en sap. Rijke smaak met licht zilte tonen en verfrissende zuurgraad. In 2023 zijn er van deze wijn slechts 446 flessen gemaakt.
PDF Wijnbeschrijving Blank Bottle Makstokkie
Uitleg van de wijnmaker:
